塩ケーキ

いま話題の「ケーク・サレ」。フランスの家庭では定番の
塩味のケーキです。

パウンドケーキのような生地に、野菜やハムを焼き込んで
朝食やおやつにいただくヘルシーなケーキ。

中目黒の「カフェ・ド・ヴェルサイユ」様が日本橋三越本店で
期間限定のショップを出展されました。

今回は、そのケーク・サレをパンに見立ててサンドイッチを
作られたとのこと、さっそくチェック！










「ズッキーニ＆クリームチーズのケーク」にスモークサーモン
とお野菜がサンドされたもの。


「カマンベールチーズ＆いちじくのケーク」に生ハムとお野菜
がサンドされたもの。。


美味しそうです！


スモークサーモンのサンドイッチをいただきましたが
ボリュームもあって、でもしつこくなくランチにはうってつけです。


もちろん、甘いパウンドケーキもあります。











「フォンダン・ショコラ avec　ゲランドの塩」！

濃厚なチョコレートケーキの隠し味は、贅沢な「海の果実」。
一番人気があるとか。














冷蔵ケースの横で、ゲランドの塩も販売されていました。




日本橋三越様での販売は、昨日で終了でしたが、今後都内の各地にて
「カフェ・ド・ヴェルサイユ」様の期間限定ショップが次々とお目見えする予定ですのでまたお知らせいたします。



広報；渡辺